Здравствуйте! Знак логотипа это черноморская Афалина, один из видов дельфинов, которые обитают в Черном море. ЧТо несёт в себе знак — это редкий, оооочень редкий, розовый дельфин, как символ отличия среди множества дельфинов ( конкуренты, перенасыщенная местность ресторанами и кафе). Увидев такого дельфина уж точно не забудешь его. Шрифт строгий, всё таки это ресторан, а вот подстрочник с названиями зон ресторана уже набран шрифтом без засечек, тем самым "разбавляя" возвышенную строгость. Знак в целом лёгкий, воздушный и чистый, думаю хорошо впишется в ваш светлый интерьер.