Описание питча

1.Название «Ялта»- подстрочник -открытая кухня.

2.Описание бизнеса-деятельности Уютное кафе, с простым демократичным интерьером, много дерева. Светлое, теплое кафе. Интерьер совмещает элементы от кладовых (банки с огурцами, висящий чеснок) до элементов хай-тек. Много натуральных материалов. Во всем мы про легкую ностальгию, но не про СССР. Никакой политики в логотипах тоже быть не должно.

Основная составляющая –чебурек, блюда курортной кухни, вина на розлив, полугары. – Главное, что мы не чебуречная (сегмент формата пиво-водка-чебурек) , а кафе с качественным обслуживанием. То есть у нас полноценное меню, заказ и обслуживание через официантов. Чебурек будем готовить прямо в зале. Наше кафе с вкусной понятной едой, разнообразием чебурек и горячих блюд, интерьер понятный для всех, но более зрелый и демократичный, намеков на гламур нет,  крен в сторону курортной еды с точки зрения побережья Черного моря. Кафе позиционируется как идеальное место для семейного отдыха и место встречи друзей. Место, где зрелому человеку и ребенку 10+ будет комфортно. Здесь только свежие продукты, которые наши опытные повара готовят с любовью. Все блюда мы готовим из-под ножа. Каждый раз.

Основу нашей целевой аудитории составляют молодые люди в возрасте 27-30+ Интеллигентные мужчины, самостоятельные женщины, имеющие свой небольшой и большой бизнес. Семьи с взрослыми детьми, по 2-3 поколения. Мы про вечные ценности. ЧЕбурек как базовый продукт.

3.Описание проекта

Логотип будет использован для наружной и внутренней рекламы заведения (фасад, соц.сети, меню, визитки). Логотип должен быть ориентирован на зрелую аудиторию 27+, 46+. ОН может быть цветным, можно использовать 2 цвета, цвета приглушенные, пример прикрепила, главное не ударятся в СССР. Где то на заднем фоне может быть прорисован силуэт чебурека, может и не быть его. Главное передать логотипом тепло и солнце.