В данном логотипе были совмещены несколько элементов: чебурек, ароматный пар, ложка с вилкой и знак локации. Идея заключается в том, что в общем логотип отражает следующую идею: ИМЕННО ЗДЕСЬ ВЫ НАЙДЕТЕ ВКУСНЫЕ АРОМАТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ И НЕ ТОЛЬКО. Цвет логотипа в основном желтый, так как он подходит и к натуральному цвету чебурека, и является более теплым и солнечным. Желтый логотип + черный текст идеально сочетаются и не вызывают раздражительных ассоциаций наляпистостью и разноцветностью. Хотя цвета спокойно можно заменять на полностью желтый или белый. Логотип может использоваться отдельно от названия. Также он может располагаться сверху, что делает знак удобным для вертикальных элементов или сбоку. Ложка с вилкой выполнены в черным цвете и символизируют якобы "галстук-бабочку" у данного знака. Логотип в целом представляет собой знак локации, и когда он исполнен в вертикальном варианте, то указывает прямо на называния самого кафе. Как вы и писали в брифе, получается что именно кафе Ялта является "местом встречи" (знак локации) для друзей и семей. Он более современный, так как у вас есть элементы хай тека, но также достаточно простой для восприятия, и использован элемент вашего основного блюда. Буду рада услышать какие-либо комментарии и сделать корректировки при необходимости. Спасибо!