Здравствуйте! Представляю свое решение. Кое какие детали требуют доработки т.к. делал быстро. Все это можно довести до идеала если имеет место быть. В лого использовал два варианта окончания: с заглавное S и маленькой. Также, в решении есть картинка с магазином, но там я хотел показать как будет выглядеть вывеска. Прошу обратить внимание на это. В целом, буквы и стиль сохранены в духе old german brewery.