Предлагаю такой вариант логотипа: округлый текст подчеркивает форму зерен кофе, оставаясь при этом профессиональным, уверенным, сильным, с чувством стиля и гостеприимным. Буква О обыграна стилистически, не выбиваясь из общего выдержанного стиля. Также форма и стиль логотипа подходит под широкий цветовой диапазон по желанию и легкое брендирование.