В основе логотипа буква "ер" (Ъ) стилизованная под парус. Это может быть самостоятельным логотипом, сопровождаемым словами "ресторан адлер" или являться частью ребуса. В том случае, если вход с вывеской освящается Солнцем, на вывеске можно произвести разметку и превратить ее в солнечные часы.