Если вас не рассмешит сравнение с лучшими западными университетами, то я бы обратил внимание, что они очень любят раскрытую книгу, как символ знаний, и гербовый щит. В переплет книги я положил закладку, а в основание розу ветров и символ звезды, как света знаний, надежный ориентир. Кроме того, если вашим преимуществом является "возраст" школы, то будет не лишним поместить его в герб (цифра ориентировочная).