Как вариант предлагаю название " in two ". Оно имеет очень интересный двойной перевод.Во первых это - В ДВОЕМ. Как намек на семейственность, комфорт, домашность кафе. Во вторых - НАДВОЕ, ПОПОЛАМ. Это основное отличие вашего кафе от других круассан-баров. Вы режете круассаны пополам.