Рыбный, винный, изысканный. В этом знаке объединены рыба молот и штопор. Вместе они образуют что-то похожее на «водного единорога» - нарвала. Это уникальное существо и есть «рыба мечты». От старого торгового знака осталось графическое начертание наименование ресторана, и стиль изображения. Взамен непримечательным рыбам появился запоминающийся персонаж.