Понимаю, что в лого нет ни обозначения бургеров, ни пламени. Но, изучив бриф и представив себе ваши будущие заведения, мне почему то представился именно такой символ. Да, это забор, но в хорошем смысле забор)) Мне он напоминает поездки к бабушке в деревню, семейность и уют. А исполнение лого в современном стиле подходит под требования о ЦА. Так же он простой, запоминающийся, его легко исполнить как в наружке, так и в сувенирке. А еще он выполнен в форме буквы "Ж", что тоже будет напоминать о названии. Я думаю, яркое название запомнится само по себе и без изображения бургеров и пламени. А яркий современный брендинг подчеркнет намек на современное место. Как то так.