Знак представляет собой надпись Gelati вписанную в изображение рожка мороженного (на вынос). Однако, для предложений съесть мороженное внутри кафе, может легко меняется на мороженное в чашке. Таким образом можно разделить и объединить два направления предложения покупки мороженного. 
Надпись Gelati в своих линиях визуально очень мягкая, дружественная, игривая. Весь логотип состоит из закругленных линий в одну толщину, это уже легко задает графическую стилистику всему проекту. При необходимости, развить графическую линию не составит труда. Из такого логотипа можно развить паттерн, или задать особый стиль на ленднговой странице. Такой знак может интересно воплотиться и в большом масштабе, на стене или фасаде. Линии сами показывают что тут могут быть использованы разные материалы для реализации, если они поддаются сгибанию (неоновые буквы как пример). Опять же, такое решение будет контрастно по отношению к своим соседям в экстерьере, Старбакс и Хлебные истории, где на фасадах используются наборные шрифты.