Предлагаю такую фишку. Игра для посетителей "Пряный кролик". Официант приносит шляпу фокусника, в которой две бутылки (одна из заказа, другая пустая). "Здесь две бутылки. Одна пустая, другая полная. Отгадаете, где полная, мы угостим вас имбирным пряником, не угадаете - пряник с вас". Если гость угадывает свою, то она ему вручается + какая-нибудь пряная сладость, например большой имбирный пряник (или гвоздичный). Если не угадывает, разумеется, полную бутылку он все равно получит, но официант оставляет на столе стаканчик в форме шляпы фокусника. Для чаевых. Типа на "печеньки" персоналу.