Описание питча

Название кафе lo vegano взято из испанского языка и переводится, как «веганство, веганский, веган».

В некоторых элементах фирменного стиля в связке с логотипом будет использоваться подстрочник «кафе с любовью к жизни” / “с любовью к жизни».

Концепция кафе

Растительная пища без использования каких-либо продуктов животного происхождения, рафинированного белого сахара, дрожжей, с минимальным использованием глютена. ЗОЖ-ПП-Веган альтернативы привычных блюд, максимально приближенных по вкусу к традиционным, а также классические и новые блюда мировой растительной кухни.

100 % растительное питание, как полноценный разнообразный рацион, научно доказано подходящий абсолютно всем, включая беременных женщин, детей и людей в пожилом возрасте.

Место притяжение веганов и тех, кто за ЗОЖ и ПП. Здесь легко и комфортно. Здесь принятие, нет осуждения, вопросов, косых взглядов. Здесь все свои — единомышленники, говорящие на одном понятном языке.

Здесь составы блюд, которые можно не смотреть, а лучше смотреть и восхищаться. Не нужно никому ничего объяснять и выспрашивать. Всё, по умолчанию, «как надо». Здесь еда для здоровья. Она безопасна для всех, в том числе, для детей — даже сладости и мороженое.

Здесь всё и все «в своей тарелке».

Формат кафе

Небольшое уютное заведение с современным интерьером в стиле эклектичного эко-дизайна, в приглушенных тонах. В кафе предусмотрена детская комната. 

Месторасположение: тихий центр г. Екатеринбурга (население 1 493 749 чел.)

Концепция кафе единственная в своем роде для Екатеринбурга. В полном понимании «правильного/здорового» веганского кафе в городе на данный момент нет.

Миссия кафе

Создание пространства, в котором главное — это любовь, уважение и осознанный подход к еде, жизни и всему живому.

Воплощение в жизнь принципов ненасилия, непричинения вреда, этичности. Это касается, как собственного здоровья, так и жизни животных, окружающей среды.

Через растительную кухню мы заботимся о себе, нашем мире и экологии планеты.

Здесь нет места ограничениям и диетам, за основу взято изобилие вкусной, здоровой, полноценной пищи, которую дарит сама природа. Это настоящее кулинарное творчество, которое дарит свободу, легкость и счастье.

Мы — про здоровье и внимательное отношение к продуктам и всему, что попадает в организм. Еда — это энергия. И мы создаем место с максимальной концентрацией чистой позитивной энергии. Это непрерывный процесс созидания, в основе которого — любовь.  

Ценности бренда

Любовь

Жизнь

Здоровье

Счастье 

Созидание

Свобода 

Комфорт

Изобилие

Добро

Искренность 

Обмен энергией

Сотворчество

Целевая аудитория

Мужчины (35 %) и женщины (65 %) в возрасте 25–60 лет (ядро ЦА 30–50 лет), с уровнем дохода выше среднего, высоким. Жители Екатеринбурга и гости города. Пары и семьи с детьми.  

Веганы, вегетарианцы, сыроеды. Приверженцы ЗОЖ и ПП; люди, придерживающиеся традиционного питания, но интересующиеся осознанным подходом, а также сомневающиеся и раздумывающие на тему растительного питания. 

Логотип

Допускается 2 варианта написания названия:

• lo vegano с пробелом (в два слова);
• lovegano слитно (в одно слово), но при этом необходимо обособить две части слова при помощи различных цветов, размеров, шрифтов, стилистики и пр., чтобы отделить lo от vegano, с целью избежать разночтения названия, например, прочтения на английский манер love.gano.

Предпочтение курсиву и строчным буквам, но возможны и другие интересные варианты.