Название кафе Nezabarom, к нему необходимо сделать приписку или расшифровку (графическую или текст coffe, cake, cafe. Фишка заведения расположение бариста перед баром, а не классическим способом, как у основных конкурентов. Кофейня-кондитерская-кафе расположена в дорогом районе с хорошо развитой инфаструктурой. Расположение в элитном новострое. Основная целевая аудитория, это мужчины и женщины 20-50 лет., с доходом средний+. В здании есть бизнес центр. Размеры кофейни 30м2 с большой летний площадкой.
Основной акцент будет сделан на кофе традиционный эспрессо и альтернативные способы приготовления, чай собственного приготовления и лимонады в летний период. В добавок хотим продавать качественные десерты (известных кондитеров) и торты на вынос.
Возможны сопутствующиие продажи завтраков, супов и салатов.
Цель сделать популярное городское кафе для коротких встреч и переговоров.
Логотип будет размещен на вывеске, меню(и другой печатной продукции), одноразовой посуде, униформе, и в соц.сетях.