Описание бизнеса/деятельности

Марчеллис-  это серия ресторанов итальянской кухни под единой концепцией, но с подчеркиванием индивидуальности каждого ресторана. На сегодняшний день 8 ресторанов в СПб и 1 в Москве.  

Описание питча

Разработка логотипа "Марчеллис"

 ТЗ к логотипу: В логотипе обязательно должна быть фраза «Рестораны для семей и их друзей». Цвет логотипа предпочтительно - оранжевый. Логотип должен быть современным и читабельным. Должен отражать наши ценности и передавать дух теплой, дружелюбной атмосферы.  

Ценности: Любовь к еде, любовь к людям, любовь к Марчеллис.   Семейственность, семейные традиции Дружба Гостеприимное радушие Социальная забота Развитие па "Марчеллис".

Средний чек не менее 1000 рублей на человека. Мы создаем в наших ресторанах особую атмосферу -  с одной стороны, способствуя тому, чтобы наши гости, невзирая на повседневную суету, чаще проводили время в больших и маленьких компаниях со своими детьми, родителями, друзьями в уютной обстановке, с другой стороны – семейная атмосфера создана для сотрудников Марчеллис – наставничество, личный пример, развитие  и все вместе- сотрудники и наши гости-  мы- одна большая итальянская семья. Мы готовы с искренней радостью принять гостей, кем бы они ни были, в каком настроении и в какое бы время они не пришли. Стремимся быть самым любимым местом местных жителей в своем районе и серией ресторанов в городе.  

Атмосфера в «Марчеллис» - Уютная и добрая, располагает к долгим посиделкам и душевным разговорам. Вежливые, профессиональные официанты.    

ЦА: «Марчеллис» — ресторан трех поколений с широкой аудиторией, в основном ориентированной на семейные традиции и ценности, дружбу и качественный досуг. Но большую часть занимают семейные люди. Чаще всего – это семейные пары с детьми в возрасте 30-44 года, а также домохозяйки и молодые мамы.Доход  45000 рублей на человека и выше.  Ресторан «Марчеллис»  ценят за то, что здесь наилучшим образом отражена итальянская кухня и большие порции. Люди в браке предпочитают семейные рестораны, но в тоже время выбирают популярные и современные заведения. Для них важно наличие в ресторане детской комнаты и специальных мероприятий для детей. Сюда приходят с детьми, своими родителями, друзьями. В выходные приходят семьями, в будние дни с друзьями, коллегами.   Миссия Марчеллис – сделать каждый район города любимым!