Небольшие точки продажи мороженого в парках, на фудкортах, в местах большого скопления людей. Отличие от конкурентов в нестандартном подходе к изготовлению мороженого(оно будет "жариться" на холодном фризере) - это приковывает внимание людей, ну и конечно же подача ( не будет стандартных шариков как мы привыкли видеть) - для приготовления используются специальные лопатки, которыми готовое мороженое снимают с поверхности в форме "трубочек". Ссылка на то, как это выглядит в азии (надеюсь это посодействуют возникновению интересных идей): http://m.youtube.com/watch?v=3D_fSXUxB-g
Подробнее читайте тут: http://godesigner.ru/answers/view/51